Crean la Universidad Anáhuac y Le Cordon Bleu laboratorio gastronómico

La Universidad Anáhuac Puebla invirtió 2.5 millones de pesos en su laboratorio del área de gastronomía en el que capacitará junto con Le Cordon Bleu a estudiantes de la institución, informó el rector José Gerardo Mata Temoltzin.

En entrevista con e-consulta, el administrador central señaló que es necesario implementar estándares internacionales en áreas de gastronomía para insertar a los jóvenes en mercados extranjeros.

“La universidad está obligada a ser un factor de desarrollo; la propia misión es formar líderes de acción positiva, esto quiere decir que logremos que el estudiante tenga un altísimo nivel académico, profesional y cultural”, detalló.

El rector explicó que “Le Cordon Bleu” reúne a profesores de primer nivel, instalaciones y equipamiento de última generación, y una currícula moderna y actualizada.

Será el próximo 28 de mayo cuando se inauguren formalmente las nuevas instalaciones en un evento que estará encabezado por el director nacional de Le Cordon Blue, Luis Javier Álvarez.

http://www.anahuacpuebla.org